米家電磁爐煎牛排

2021年6月4日 — ... 電磁爐就會以60 度恆溫烹煮1 小時- 一小時候拿出牛排- 正反面抹上橄欖油+ 海鹽+ 黑胡椒- 平底鍋大火不用放油，鍋熱（約220度）後正反面各煎...

2019年1月15日 — ... 電磁爐上，點開米家App點選電磁爐後按下自訂模式，將溫度設定55度，時間設定1小時即可按下開始舒肥。 〔大蒜奶油飯〕 1. 取一支小手鍋，將橄欖油 ...

2019年3月8日 — 經過1個小時的低溫烹調之後，我就直接以舒肥完成的狀態來進行分切(通常都還是會再將牛排表面煎至上色啦)，從下面照片中也可以清楚地看到，兩種牛排都呈現 ...

2018年1月12日 — 能煎出如此好的牛排，最大的助力就是米家電磁爐。我對火候一向把握的不是很好，而煎制牛排對把控火候的要求非常高，米家電磁爐的精準控溫技術，剛好彌補了 ...

2019年5月23日 — 牛排該怎麼煎到像外面一樣嫩呢? 說穿了就是要先替牛排舒肥透過舒肥的動作，將厚牛肉的熟度處理到6分熟最後，再利用米家電磁爐塗上奶油，替...